Le chou blanc se prête volontiers à la création de salades fraîches et croquantes, auxquelles il apporte une note de douceur par sa saveur printanière. Il trouve aussi une place de choix dans les soupes ou potées revigorantes du coeur de l'hiver.
Chou rouge : Cette variété de chou vous permet de jouer avec les saveurs et les couleurs. Au gré de votre inspiration, le chou rouge se prête avec bonheur à une infinité de préparations. Il trouve sa place dans des plats d'hiver revigorants comme dans des salades vitaminées et colorées.
