Quels légumes planter en septembre pour 2026 ?

Le moment idéal pour relancer votre potager

Alors que les journées raccourcissent et que l’air se rafraîchit, septembre s’impose comme une période charnière dans le rythme du jardin. Contrairement à une idée reçue, ce n’est pas le moment de ranger les outils, mais bien celui de relancer activement votre potager. Le sol, encore chaud après l’été, offre des conditions idéales pour la levée des semis, tandis que l’humidité croissante réduit le besoin d’arrosage intensif.

Les légumes plantés à cette période bénéficient d’un démarrage en douceur, sans les stress thermiques de juillet-août. Vous profitez ainsi d’un calendrier de récolte étalé jusqu’en décembre, voire au-delà avec les cultures hivernales. C’est aussi l’occasion de valoriser les parcelles libérées par les dernières récoltes de tomates, courgettes ou haricots.

En planifiant intelligemment vos semis, vous assurez une continuité de production et une alimentation vivrière durable tout au long de l’automne.

Les légumes feuilles à privilégier en septembre

Les légumes feuilles constituent la majorité des semis possibles en septembre. Leur croissance rapide et leur tolérance au froid en font des alliés précieux pour garnir vos assiettes jusqu’en février. La mâche, souvent qualifiée de reine des salades d’hiver, se développe lentement mais régulièrement, même par temps froid.

Son goût doux et légèrement noiseté la rend incontournable. Pour réussir son semis, veillez à tasser légèrement le sol après l’avoir griffé, car la mâche a besoin d’un lit de semence ferme pour germer. Arrosez régulièrement, surtout les premières semaines, et choisissez un emplacement mi-ombre si votre région connaît encore des après-midis ensoleillés.

Les épinards, eux, sont des légumes rapides et productifs. Variétés comme le Monstrueux de Viroflay ou le Géant d’hiver ont été sélectionnées pour leur résistance aux basses températures et leur croissance en conditions courtes en lumière. Semez-les en lignes espacées de 25 cm, avec un rangement de 30 cm entre chaque ligne.

Cette disposition facilite l’éclaircissage et la récolte. Les épinards sont gourmands en azote, un apport de compost bien décomposé avant le semis améliore nettement leur vigueur. En région froide, un voile de protection léger peut prolonger la récolte de plusieurs semaines.

Les légumes racines: des cultures de fond pour l’automne

Les légumes racines plantés en septembre offrent une récolte plus tardive, mais souvent plus savoureuse. Le radis d’hiver, que ce soit le radis noir, le radis long blanc ou le radis chinois, nécessite un sol profond et bien décaissé. Creusez un sillon d’au moins 15 cm de profondeur et laissez 10 cm entre chaque graine.

Ces variétés mettent entre 60 et 90 jours à maturité, mais se conservent plusieurs mois en cave. Leur saveur piquante et prononcée en fait un excellent ingrédient pour les pickles, les râpés ou les soupes.

Le navet, quant à lui, est un légume méconnu mais extrêmement adapté aux sols frais de fin d’été. Variétés comme le Nancy ou le Des Vertus Marteau produisent des racines rondes et blanches, tendres et douces lorsqu’elles sont récoltées jeunes. Semez-les à la volée ou en lignes, avec un espacement de 10 cm entre les plants.

Le navet pousse vite: récolte possible dès 6 semaines après le semis. Un sol trop riche en azote favorise le feuillage au détriment de la racine, donc évitez les amendements récents trop forts. Les navets peuvent être laissés en terre plus longtemps que prévu, mais protégez-les du gel avec un paillis de paille ou de feuilles mortes. Fun fact, le rutabaga, ce légume ancien aux multiples atouts et saveurs est souvent confondu avec le navet.

Testez vos connaissances sur les semis d’automne

Les bulbes et légumes à tige: structurer votre potager

Les oignons et poireaux plantés en septembre offrent des récoltes précoces au printemps suivant. Pour les oignons blancs ou jaunes d’hiver, semez directement en pleine terre sur un sol bien drainé et exposé au soleil. Les graines doivent être espacées régulièrement, puis éclaircies au fur et à mesure de la croissance.

Ces oignons hivernants développent un système racinaire solide avant le gel, ce qui leur permet de reprendre rapidement leur croissance dès l’allongement des jours. Leur saveur est souvent plus douce que celle des variétés de printemps.

Le poireau est un autre classique de septembre. Que vous le plantiez en godet ou en semis direct, il apprécie un sol riche et profond. Buttez-le régulièrement pour blanchir la tige et améliorer sa texture.

Cette pratique consiste à ramener de la terre autour de la plante, ce qui protège également les racines des variations de température. Les poireaux peuvent rester en terre tout l’hiver, surtout s’ils sont protégés par un voile d’hiver. Variétés comme ‘Joly de Carentan’ ou ‘Blanquillo’ sont particulièrement adaptées aux cultures hivernales. À ce propos, ces légumes anciens et oubliés qui reviennent dans nos assiettes en 2026 incluent aussi des variétés de poireaux.

Comparatif des légumes à semer en septembre selon la région

Les plantations sous abri pour prolonger la saison

Dans les régions au climat rigoureux ou pour maximiser les récoltes, la culture sous abri est une stratégie efficace. Une serre froide, un tunnel ou même un simple voile de protection peuvent prolonger la saison de culture de plusieurs semaines. En septembre, vous pouvez y semer des variétés de mâche, d’épinards, de roquette ou de scarole qui ne résisteraient pas aux premières gelées en pleine terre.

L’arrosage doit être ajusté: plus fréquent à l’intérieur, mais sans excès pour éviter les maladies fongiques. La ventilation est également cruciale, surtout par temps ensoleillé, pour éviter les coups de chaud qui peuvent brûler les jeunes plants.

Les légumes-fruits comme les tomates ou les courgettes peuvent également être prolongés sous abri. En coupant les feuilles les plus hautes, vous concentrez l’énergie de la plante sur la maturation des fruits restants. Cela accélère leur mûrissement avant les premières fraîcheurs.

Pour les tomates encore vertes, envisagez de les rentrer à l’intérieur pour les faire murir lentement.

Les fruits et aromatiques à installer en septembre

Septembre est aussi le mois idéal pour planter des fruitiers. Les fraisiers plantés à cette période développent un système racinaire solide avant l’hiver, ce qui se traduit par une meilleure production au printemps. Choisissez un emplacement ensoleillé et un sol bien drainé.

Pour les arbres fruitiers comme les pommiers, poiriers ou pruniers, l’automne est la période de plantation par excellence. Le sol, encore chaud, favorise la reprise, tandis que la végétation est au repos. Laissez un espace suffisant entre chaque arbre pour éviter la concurrence. D’ailleurs, la Reinette du Canada: une pomme historique aux saveurs intemporelles est une excellente variété à considérer pour votre verger.

Les herbes aromatiques profitent aussi de ce moment. Le persil, la coriandre, l’origan ou le cerfeuil tubéreux peuvent être semés directement. Pour les plantes vivaces comme la ciboulette, divisez les touffes trop denses pour régénérer la plante.

Le romarin, la lavande ou le thym peuvent être multipliés par bouturage. Prélevez des tiges de 10 à 15 cm, retirez les feuilles inférieures et plantez-les dans un mélange de terreau et de sable. Un arrosage modéré et un emplacement ensoleillé favoriseront l’enracinement.

Enfin, n’oubliez pas les travaux de fin de cycle. Buttez les céleris, les cardons et les chicorées pour les faire blanchir. Récoltez les derniers haricots graines pour les faire sécher.

Nettoyez les parcelles libérées et incorporez du compost pour préparer le sol au repos hivernal. En prenant soin de votre potager en septembre, vous posez les bases d’un printemps prospère. Cette transition n’est pas une fin, mais bien un renouveau.

Questions fréquentes

Puis-je encore semer des carottes en septembre?
Oui, mais uniquement des variétés d’hiver comme la ‘Nantes demi-longue hâtive’ ou la ‘Berlicum’. Le semis doit être fait en début de mois, surtout dans le Nord.

Quels légumes ne doivent pas être semés en septembre?
Les légumes très sensibles au froid comme les concombres, melons, ou aubergines ne doivent plus être semés. Les courgettes peuvent être prolongées sous abri, mais pas semées à nouveau.

Faut-il pailler les semis de septembre?
Un léger paillage de paille ou de tontures de gazon peut protéger les jeunes plants du froid et maintenir l’humidité. Mais évitez un paillage trop épais qui empêcherait la lumière d’atteindre les jeunes pousses.

Peut-on semer en pleine terre après une pluie?
Oui, c’est même idéal. Le sol est humide et meuble, ce qui facilite le travail. Attendez simplement que la surface ne soit plus boueuse pour éviter de tasser la terre.

Comment protéger les semis des limaces?
Utilisez des barrières naturelles: copeaux de pin, marc de café, ou cercles de carton autour des plants. Vous pouvez aussi installer des pièges à bière enterrés au niveau du sol.

Quelle est la profondeur idéale pour semer la mâche?
La mâche doit être semée très superficiellement, à 0,5 cm de profondeur maximum. Recouvrez délicatement avec un tamis de terre.

Peut-on associer différents légumes dans une même planche?

Oui, pratiquez la culture associée. Par exemple, alternez rangs de navets et de carottes, ou plantez de la ciboulette entre les salades pour repousser les pucerons.

Quand récolter les premières mâches?
Comptez entre 8 et 12 semaines après le semis. En climat doux, vous pouvez commencer en novembre. Prélevez les feuilles extérieures pour prolonger la récolte.

Faut-il arroser les semis en septembre?
Oui, surtout les premières semaines. Même si les pluies augmentent, les jeunes racines ont besoin d’humidité régulière pour bien s’établir.

Quelle exposition choisir pour les épinards?
Les épinards supportent bien la mi-ombre, surtout si l’après-midi est ensoleillé. Une exposition trop chaude accélère leur montaison.