Lifestyle

Comprendre le céleri-boule: qu’est-ce que c’est et d’où vient-il? Le céleri-boule, également connu sous le nom de céleri-rave, est un légume racine qui suscite un intérêt croissant parmi les amateurs

Quelle histoire se cache derrière la Reinette du Canada? La Reinette du Canada est bien plus qu’une simple pomme de verger. Elle incarne un patrimoine fruitier profondément enraciné dans l’histoire

Qu’est-ce que le rutabaga et comment le reconnaître facilement? Le rutabaga, parfois appelé « chou de Siam » ou encore « chou-navet », est un légume racine appartenant à la famille des Brassicacées, tout

Dans un monde où la préoccupation pour une alimentation saine et naturelle est croissante, trouver des fruits sans traitement chimique est devenu une priorité pour beaucoup. Les oranges, particulièrement appréciées

Les racines historiques de l’orange douce au Portugal Le terme « orange du Portugal » ne désigne pas une variété botanique unique, mais plutôt une appellation historique qui a marqué l’entrée en

Qu’est-ce que la pomme de terre Agata et d’où vient-elle? La pomme de terre Agata est une variété issue d’un croisement entre les lignées «BM 52-72» et «Sirco», conçu en

Le chou romanesco, avec son allure exotique et sa géométrie parfaite, intrigue autant qu’il séduit. Souvent confondu avec le brocoli ou le chou-fleur, ce légume vert pomme se distingue par

Qu’est-ce qu’un pois cassé et d’où vient-il? Le pois cassé est un légume sec obtenu à partir du pois jaune décortiqué, fendu et séché. Contrairement aux pois verts frais, il

La mangue, ce fruit emblématique des régions tropicales, continue d’envoûter les palais en 2026 avec ses saveurs intenses et sa texture onctueuse. Parmi la myriade de variétés disponibles sur le

Longtemps délaissés au profit de variétés standardisées, les légumes anciens font aujourd’hui un retour remarquable dans les assiettes des consommateurs soucieux de diversité, de saveurs authentiques et d’alimentation durable. En

Quels sont les atouts nutritionnels de la laitue rouge par rapport aux autres variétés? La laitue rouge se démarque par sa teneur en antioxydants, notamment les anthocyanes, responsables de sa

Le terme « chevrier » évoque à la fois une figure emblématique de la ruralité française et un aliment de qualité apprécié en cuisine traditionnelle. En 2026, cette dualité continue

Quel type de gourmand êtes-vous avec le fruit de la passion? Question 1: Comment préférez-vous déguster votre fruit de la passion? Directement à la cuillère, sans rien ajouter Mélangé à

Qu’est-ce que l’endive Carmine et d’où vient-elle? Calculez l’empreinte carbone d’une salade Carmine Estimez l’impact environnemental de votre consommation de Carmine selon la saison et la distance parcourue. Saison de

Le cerfeuil tubéreux: un légume ancien à redécouvrir dans votre assiette Longtemps relégué aux oubliettes du potager, le cerfeuil tubéreux (Chaerophyllum bulbosum) revient en force comme une révélation gustative. Ce

Qu’est-ce que la courge butternut et d’où vient-elle? La courge butternut, souvent appelée doubeurre dans les pays francophones, fait partie de la famille des cucurbitacées, au même titre que les

D’où vient précisément l’ananas Victoria? L’ananas Victoria est une variété de Ananas comosus profondément enracinée dans les terres volcaniques et humides de l’océan Indien. Son berceau principal se situe entre

Qui n’a jamais apprécié la facilité de déguster une clémentine sans pépins? Ce petit agrume, doux et juteux, est un incontournable de nos paniers de fruits, surtout en hiver. Mais